2015年9月9日 / 最終更新日時 : 2015年9月16日 ina お知らせ 9/9(水)?12(土)のメニュー わなっかん！ だいぶ涼しくなりました。秋の到来でしょうか。芸術の秋ということで、9/12(土)より渋谷のイメージフォーラムデ、サタジット・レイ監督の代表作「チャルラータ」、「ビッグシティ」が40年ぶりにデジタルリマスター […]
2015年9月2日 / 最終更新日時 : 2015年9月9日 ina お知らせ 9/2(水)?5(土)のメニュー わなっかん！ 先週今週と、一気に気温が下がってまいりまして、涼しい日が続いております。長らく発酵物のドーサを続けてまいりましたが、この涼しさと湿度の低さでは、満足のいくものは難しいので、ひとまず今週はお休みの予定です。野 […]
2015年8月26日 / 最終更新日時 : 2015年9月2日 ina お知らせ 8/26(水)?29(土)のメニュー わなっかん！ 35度超えの猛暑から、今週は一転して涼しいです。最高気温が26度ぐらいで湿度も低め、秋をおもわせる気候となりました。体を休めるにはちょうどいいですね。こういう微妙な天候、気候の変化を感じつつ、どういうメニュ […]
2015年8月19日 / 最終更新日時 : 2015年8月26日 ina お知らせ 8/19(水)?22(土)のメニュー わなっかん！ 猛暑も少し和らいだようで、少々過ごしやすくなってきました。しかしまだまだ夏って感じは続いていて、日中はやはり暑いですけど、晴れ晴れとして気持ちがいいです。野菜のほうも、種類が豊富でこの時期は特にテンションが […]
2015年8月14日 / 最終更新日時 : 2015年8月19日 ina お知らせ 8/14(金)?15(土)のメニュー わなっかん！ 今週は木曜日まで、夏休みでした。家族で実家の伊東まで行ってきました。先週まで暑さが続いておりましたので、少々体も疲れ気味ということもあり、リフレッシュできました。 伊東で新鮮な魚をたらふくいただいたこともあ […]
2015年8月5日 / 最終更新日時 : 2015年8月14日 ina お知らせ 8/5(水)?8(土)のメニュー わなっかん！ 猛暑が続いておりますが、洗濯物がものすごく早く乾くので、じゃんじゃん洗濯が出来ていいです。それからこういう暑い時は、野菜も瓜類が豊富でインド料理向きで嬉しいです。今週は冬瓜をカレーにしました。豆と一緒に煮て […]
2015年7月28日 / 最終更新日時 : 2015年8月5日 ina お知らせ 7/29(水)?8/1(土)のメニュー わなっかん！ 厳しい猛暑が続いております。さらに湿気の高さが、さらに暑さを増している感じです。食べ物のほうでなんとかしなくてはならないです。夏の野菜は瓜類が豊富になってきますが、今週は苦瓜です。これを爽やかな酸味とスパイ […]
2015年7月22日 / 最終更新日時 : 2015年7月28日 ina お知らせ 7/22(水)?25(土)のメニュー わなっかん！ 梅雨明けしたら予想通り…暑くなりましたね。暑いんですが、今週はテンションが上っております。へび瓜がアメ横で売ってましたと、常連のお客さんに聞いた翌日に見に行ったら確かにありました。もちろん買いま […]
2015年7月15日 / 最終更新日時 : 2015年7月22日 ina お知らせ 7/15(水)?18(土)のメニュー わなっかん！ 雨が上がったと思ったら、今度は暑さ爆発です。この暑さになれるのに少々日数かかるかもしれないですね。ちょうど先週末の営業終了後に友人にコストコやらなんやらに連れて行っていただきまして、今週使える食材を仕入れて […]
2015年7月7日 / 最終更新日時 : 2015年7月15日 ina お知らせ 7/8(水)?11(土)のメニュー わなっかん！ なんどりホームページでもお知らせしていますが、実際に食べられてお気づきの人もいるかとおもいます。先週末からお米が変わっております。今までは現地でのお米の感じと味わいが多少似ていることもあって、タイ米を使用し […]
