2021年6月2日 / 最終更新日時 : 2021年6月2日 ina インド料理 野菜一つで立派なおかずになります(レシピあり) ワナッカム。こんにちは。 今回はちょっとお役立ちの情報をお届けしようと思います。 コロナ情勢によって、以前のように外食することが減って自炊率が上がった人がそれなりにいるのではないかと思います。 食材を買い込んで自炊してい […]
2021年6月1日 / 最終更新日時 : 2021年6月1日 ina インド料理 なぜインド料理を作ろうとおもったのか 一冊の本との出会い インド料理を作り続けて20数年が経った。 最初はサラリーマンをやりながら、趣味で作り続けてきたが、 気が付けば南インド料理店を開業し、9年目に入った。 そもそもなぜインド料理を作ろうと思ったのか? なんどり店主がその原点 […]
2021年5月23日 / 最終更新日時 : 2021年6月1日 ina インド料理 なぜインド料理を作ろうとおもったのか プロローグ インド料理を作り続けて20数年が経った。 最初はサラリーマンをやりながら、趣味で作り続けてきたが、 気が付けば南インド料理店を開業し、9年目に入った。 そもそもなぜインド料理を作ろうと思ったのか? なんどり店主がその原点 […]
2017年1月8日 / 最終更新日時 : 2021年5月23日 管理人（むんむん） インド料理 東池袋の南インド料理店 A.Rajに行ってきました わなっかん！（タミル語で、「こんにちは」） 本日はなんどりは休業日で、ちょうど東池袋のA.Rajが本日より営業ということでしたので、都電に乗って新年のご挨拶がてらランチに伺いました。 ★A.Raj公式サイト A.Rajは […]
