2015年5月19日 / 最終更新日時 : 2015年5月26日 ina お知らせ 5/20(水)?23(土)のメニュー わなっかん！ このところ今週のメニューをご覧になられている方は、ドーサが毎週出ているのにお気づきかと思います。4月の半ばぐらいより、試験的に出したりしていましたが、連日の暑さのおかげでほぼ問題なくドーサ生地は発酵しており […]
2015年5月12日 / 最終更新日時 : 2015年5月19日 ina お知らせ 5/13(水)?16(土)のメニュー わなっかん！ 店の前の都電通り沿いのバラの花も先週あたりから一気に花開いてきました。 店の戸を開けると、店内にもほのかにバラの香りが漂ってきたりします。 バラを愛でながら、インドでポピュラーなドリンク・ローズミルクを飲ん […]
2015年5月4日 / 最終更新日時 : 2015年5月12日 ina お知らせ 5/5(火)?9(土)のメニュー わなっかん！ GWいかがお過ごしでしょうか。5/2(土)の昼営業の後、私の実家であります、伊東に家族で1泊ですが里帰りしてまいりました。うちの息子はもうすぐ4歳になりますが、尾久駅から東京上野ラインにのった瞬間からテンシ […]
2015年4月28日 / 最終更新日時 : 2015年5月4日 ina お知らせ 4/29(水)?5/2(土)のメニュー わなっかん！ 先週からポール・マッカートニーが来日しておりますので、店内にポール・マッカートニーのコンサート写真や、関連資料が多数飾られております。今週前半4/27(月)は東京ドーム最終公演、次の日4/28(火)は武道館 […]
2015年4月21日 / 最終更新日時 : 2015年4月28日 ina お知らせ 4/22(水)?25(土)のメニュー わなっかん！ 今週の月曜日に、ケララの風2のオーナー沼尻夫妻と一緒に、長野県の豊野(JRの最寄り駅は牟礼駅)というところに行ってまいりました。というのも、もう5年前ぐらいになりますが、当時ケララの風2で、インド料理修行を […]
2015年4月14日 / 最終更新日時 : 2015年4月21日 ina お知らせ 4/15(水) ?18(土)のメニュー わなっかん！ まだ寒かったり暖かったりと、寒暖差がありますが、先々週あたりから発酵ものの代表的なドーサを試験的に作っておりまして、とりあえず今のところまずまずの出来に仕上がっています。たぶん来週以降、暖かさもグンと増して […]
2015年4月8日 / 最終更新日時 : 2015年4月14日 ina お知らせ 4/8(水)?11(土)のメニュー わなっかん！ 先週末はお店をお休みして、タミル新年を祝うイベントに参加してきました。毎年行われているこのイベントですが、今年は踊りとカラオケを中心とした内容になっていました。進行はまぁインド時間というか、ゆるーく進んでい […]
2015年3月31日 / 最終更新日時 : 2015年4月8日 ina お知らせ 4/1(水)?3日(金)のメニュー[4日は休みです] わなっかん！ さて4月です。ちょうど今、お店の向かい側の桜が綺麗に咲いておりまして、すっかり春めいています。お店のそばにありますあらかわ遊園も、遊歩道の辺りは見事な咲きっぷりです。気温のほうも暖かく、そして時には暑く感じ […]
2015年3月24日 / 最終更新日時 : 2021年5月23日 ina お知らせ 3/25(水)～28(土)のメニュー わなっかん！ 先週末は、お休みをいただきまして、神戸・大阪に行ってきました。 ２１日（土）は、神戸学院大学で、南インド映画の女優お二人がゲストのシンポジウムがありました。 ローヒニとニティヤ・メーネン。 知性と才気あふれ […]
2015年3月18日 / 最終更新日時 : 2015年3月31日 ina お知らせ 3/18(水)?20(金)のメニュー[土曜日はお休み] わなっかん！ 今週はなんだか春めいていて、ちょっと暖かいです。3月も半ばなので、寒さが和らいでいるのですが、本格的に暖かくなるのは、4月になるのでしょうか。4月以降になると、マンゴーが出回ってくる時期になります。そのとき […]
