1/20(水)?23(土)のメニュー
わなっかん!
今年は冬でも若干寒さが和らいが日が続いて、暖冬かと思いきや、今週頭は雪が降って一気に冬らしく寒くなってまいりました。インド料理やカレーは、暑い時に食べるというイメージがありますが、寒い時でもオススメなんです。スパイスの効能によって体が暖まるので、是非とも積極的に摂取していただきたいです。
また、野菜中心で添加物をつかわずに丁寧に作られた料理をお出ししておりますので、お子様からお年をめした方まで安心して食べられるよう心がけております。変わった料理が多いですが、食べ物としてお出ししておりますので、奇をてらったものではありません。世界的にも歴史のある料理ですので、固定観念を持たずに自然体で料理に向き合っていただければ幸いです。
現在配布中の東京ケーブルテレビの地域情報誌「あらぶんちょ通信」2016年1月号は、なんどりがある「西尾久七丁目」特集です。(先月発売された、ぴあ荒川区食本といい、なんと、ディープな…!) なんどりもご紹介いただきました。見かけたらぜひお手に取ってみてくださいね☆
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。店内ボードで掲示しておりますが、Twitterでつぶやくこともございます。
では、今週もどうぞよろしくお願いいたします♪
今週のランチメニュー
水?金:11:45~14:00(ラストオーダー)
ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー(Weekdays Lunch Time Menu)
◆今週のカレー:[Veg]サツマイモのコロンブ
Sakkarai valli Kizhangu Kuzhambu
◆今週のラッサム:[Veg]マイソール・ラッサム
Mysore Rasam
ディナータイム
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。
おまかせコース
店主がその日ご用意している料理を選び、お出しさせていただきます。
今週のメニューにはない料理や、カレーもあったりと、なにが出てくるのか
わからないワクワクするような楽しみがあります。
お一人様 2500円?
<<Tiffin・おつまみ>>
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]スンダル(豆のスパイシーココナッツ炒め和え)
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
[Veg]なんどり名物ワダ
Medu Vadai 500円
※サンバル、チャトニ付き。
[Veg]ペサラットゥ
Pesarattu 850円
※サンバル、チャトニ付き
緑豆で作られたクレープ風。
(アーンドラプラデーシュ州発祥のドーサの一種です。)
表面がパリッとしていて、内側がふんわりの食感。
ちょっとヨモギっぽい味わい!?
そして、なんともいえない香ばしさ♪
豆が主原料で、お米が主原料の他のドーサよりも糖質が控えめなのもウレシイ。
[Veg]レモン・セヴァイ
Elumichai Sevai 800円
自家製(粉からひいてます!)の南インド式ビーフンを、レモン風味のスパイシーな炒めものにしました。
<<平日夜のみご提供メニュー>>
[Veg]アヴァル・ウプマ(押し米の炒め蒸し)
Aval Uppuma 850円
※サンバル、チャトニ付き
平たく潰したお米を、スパイスと一緒にふんわりと炒め蒸しにしました。
<<ノンベジ・メニュー>>
※1/21(木)~ ご提供です。
(毎週水曜日は、なんどりは「ミートフリー・ウェンズデー」です。)
[Non-Veg]豚肉のスパイス炒め
Pork Oorathathu Full 1200円 Half 800円
大きめの豚肉にスパイスやヨーグルトをマリネして、タマネギと炒めた料理です。
マリネしたスパイスミックスや、炒められたタマネギが肉のまわりにトロッとまとわりついて
スパイシー感と、ほんのり酸味のある味わい深いです。お酒がすすんじゃう!?
[Non-Veg]マサラ・フィッシュフライ
Meen Varuval 時価
※オニオンピクルス付き
魚の切り身にスパイスをマリネしてソテー! 酒のアテにも最高ですよ!
<<本日のラッサム・スープ>>
[Veg]マイソール・ラッサム
Mysore Rasam 200円
豆の旨味とさわやかな酸味、スパイスの香りによる味わい深いラッサム。
<<今週のカレー>>
※カレーメニューは、1/23(土)のランチでのご提供となります。
(ディナータイムは、ティファンのみで営業しております。)
[Veg]ベジ・ミールス(おかわりできません)
Saiva Saapadu 1500円
サンバル、今週のカレー(サツマイモのコロンブ)、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。
南インドの名物定食「ミールス」です。
(ライスお替り 100円、ダル(豆カレー)追加 300円)
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪