2/21(土)、28(土)第５回ワークショップ

第５回ワークショップを開催します。

お教えします。

今回は、ミールスでお馴染みの定番料理を2品やります。

サンバル …  野菜と豆が溶け合う、南インドのソウルフード

　豆の甘みとタマリンドの酸味が重なり、あらゆる具材を包み込む

　「大地の恵みを凝縮したシチュー」のような存在です。

ラッサム …  五感を呼び覚ます、飲むエッセンス

　黒胡椒の刺激と酸味が喉を駆け抜ける、鋭くも軽やかな「スパイスのショット（飲む薬膳）」です。

実際にお店で出しているやり方を特別に伝授します。

日時　  ： 2/21(土) 15:00～
場所      ： なんどり店内にて
参加費   ： 6000円

お申し込みは、以下のリンクよりお願いします。

※キャンセルの場合、お早めに連絡ください。無断キャンセルの場合は、今後ご予約を承れないこともございます。

南インド料理なんどり

荒川区西尾久7-29-9

https://nandri-tokyo.com/