2017年4月26日 / 最終更新日時 : 2017年5月3日 ina お知らせ 4/26(水)?29(土)のメニュー わなっかん！ うちのお店によく来ていただいているお客さん達と、日曜日に水元公園でバーベキューをやりました。普通に肉を焼いたりしても面白くないので、インド料理を作ったり、チュニジア料理のブリックもどきなどをやったりして、楽 […]
2017年4月19日 / 最終更新日時 : 2017年4月26日 ina お知らせ 4/19(水)?22(土)のメニュー わなっかん！ ようやく暖かくなりました…いや、暑くなってきたのかも。カレー、インド料理にとってはうれしい季節です。今はまだ端境期でもあるので、野菜の種類も多くはないのですが、これからマンゴーが出てきますので、 […]
2017年4月12日 / 最終更新日時 : 2017年4月19日 ina お知らせ 4/12(水)?15(土)のメニュー わなっかん！ 先々週ぐらいのことになりますが、「タレンタイム」というマレーシアの映画を観に行きました。この作品は、マレーシアの女性監督ヤスミン・アフマドの遺作となった作品で、8年の時を経て劇場公開されております。 現在ま […]
2017年4月6日 / 最終更新日時 : 2017年4月12日 ina お知らせ 4/6(木)?8(土)のメニュー わなっかん！ 今週はようやく春らしい暖かさになりました。桜のほうも一気に開花した感じです。今日明日あたり、荒川遊園の近くに咲いてる桜で花見なんていう光景が目に浮かびます。 水曜日は所用で、ディナーをお休みさせていただきま […]
2017年3月29日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 ina お知らせ 3/29(水)～4/1(土)のメニュー わなっかん！ ウチのお店は、開店当初依頼一貫して、うまみ調味料の類を一切使用してませんが、そのことについて、公式ホームページ等では大々的にアピールしてきませんでした。 自分がインド料理に夢中になって、作り始めてからお店を […]
2017年3月22日 / 最終更新日時 : 2017年3月29日 ina お知らせ 3/22(水)?25(土)のメニュー わなっかん！ 寒かったり暖かかったりと、春の陽気にはもうちょっと掛かりそうな感じです。今週は久しぶりにドーサの生地を仕込んでみました。真冬でも発酵することができたので、まぁ最高調とはいかないまでも発酵しました。そういうわ […]
2017年3月15日 / 最終更新日時 : 2017年3月22日 ina お知らせ 3/15(水)?18(土)のメニュー わなっかん！ ようやく確定申告も終えてほっとしておりますが、3月はいろいろありまして、サロンdeなんどりのほうはお休みいたします。日本酒はちょぼちょぼ美味しいものを補充しておりますので、通常の営業時間内で、飲みたい方はお […]
2017年3月8日 / 最終更新日時 : 2017年3月15日 ina お知らせ 3/8(水)?11(土)のメニュー わなっかん！ まだ肌寒さを感じますが、若干春めいた感じがでてきているようです。花粉のほうもこれから活発になってくるのでしょうか。いずれにせよ暖かくなってきたのは嬉しいです。 価格改正のお知らせがあります。昨今の食材やスパ […]
2017年3月1日 / 最終更新日時 : 2017年3月8日 ina お知らせ 3/1(水)?4(土)のメニュー わなっかん！ おかげさまで、うちのお店も4周年を迎えることができました。5年目も気を引き締めて、うちのお店でしかできないことや、皆様に愛されるお店を作っていこうとおもいますので、よろしくおねがいします。 今週のメニューの […]
2017年2月22日 / 最終更新日時 : 2017年3月1日 ina お知らせ 2/22(水)?25(土)のメニュー わなっかん！ うちのお店では、インド映画のチラシを各種置いています。インド料理のお店ですが、インドに関係のあることであれば、情報発信源としてなにかしらお役にたてればと思って、映画だけでなくインド舞踊等についてもチラシ等置 […]
