2/26(水)?29(土)のメニュー
わなっかん！
昨年10月の【Petta】以来、久々にタミル映画のDVDがリリースされます。2020年3月入荷予定新作輸入盤( Sarkar/STM他3作 ※現在アンケート実施中)ですが、SarkarとSarvam Thaala Mayam(STM)(東京国際映画祭2018邦題：世界はリズムで満ちている)の2作は、当店なんどりが日本語字幕の強力をいたしました。特に、SarkarとSTMは、Kaala、Mersalに続いて、当店なんどりが日本語字幕の協力をいたしました！今回もこの2作は当店で購入の方には自家製ライナーノーツをつけます！ STMは、以前カルナータカ音楽を教えていただいたりしていた小尾淳さん（先日、著書【近現代南インドのバラモンと賛歌――バクティから芸術、そして「文化資源」へ】が発売されたばかりです！）と共同で作成しました。インド古典音楽の専門家の小尾さんには、なんどり自家製ライナーノーツにもご寄稿いただいてます。峠さん（＠touge_88）からは、ライナーノーツにステキな扉絵もお寄せいただきました。
現在、コロナウィルスの影響で物流にも支障をきたしていようです。入荷状状況は随時ご報告したいとおもいます。
●●●
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。料理の写真をinstagramで公開中です!
料理は店内ボードで掲示しておりますが、Twitterでつぶやくこともございます。
また、Facebookでもときどきお知らせしておりますので、あわせてご覧ください。
では、今週もどうぞよろしくお願いいたします♪
今週のランチメニュー
火?金：１１：４５～１４：００（ラストオーダー）
ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー（Weekdays Lunch Time Menu）
◆今週のカレー:[Veg]今週もほぼ日替りカレーです
Twitterでご確認ください
◆今週のラッサム：[Veg]マイソール・ラッサム
Mysore Rasam
ディナータイム
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。
おまかせコース
店主がその日ご用意している料理を選び、お出しさせていただきます。
今週のメニューにはない料理や、カレーもあったりと、なにが出てくるのか
わからないワクワクするような楽しみがあります。
お一人様 3000円?
＜＜Tiffin・おつまみ＞＞
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
スンダル
Sundal
[Veg]スンダル（豆のスパイシーココナッツ炒め和え）
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
カリカリ豆のコロッケ
Masala Vadai
[Veg]マサラ・ワダ(2個)
Masala Vadai 600円
※チャトニ付き
南インドを代表するスナック（ティファン）のひとつです。豆のカリカリな食感が楽しい、ちょっぴりハードタイプなワダをお楽しみください☆
ワダ・カリ
Vadai Kari
[Veg]ワダ・カリ（スパイシー豆のリゾット風）
Vadai Kari 800円
マサラ・ワダ(カリカリ豆のコロッケ)を元に、スパイシーなソースを絡めてリゾット風にしました。
ペサラットゥ
[Veg]ペサラットゥ
Pesarattu 900円
※サンバル、チャトニ付き
緑豆で作られたクレープ風。
（アーンドラプラデーシュ州発祥のドーサの一種です。）
表面がパリッとしていて、内側がふんわりの食感。
ちょっとヨモギっぽい味わい!?
そして、なんともいえない香ばしさ♪
豆が主原料で、お米が主原料の他のドーサよりも糖質が控えめなのもウレシイ。
＜＜平日夜のみご提供メニュー＞＞
セミヤ・ウプマ
Vadai Kari
strong>[Veg]セミヤ・ウプマ
Semiya Uppuma 900円
※サンバル、チャトニ付き
バミセリというショートパスタをスパイスと一緒に炒めて蒸しました。
[Veg]ココナッツ・ライス
Thengai Saadham 800円
ココナッツ風味の、スパイスが加わった南インドのミックス・ライス。
＜＜ノンベジ・メニュー＞＞
※2/27（木）?ご提供です。
（毎週水曜日は、なんどりは「ミートフリー・ウェンズデー」です。）
豚肉のスパイス炒め
[Non-Veg]豚肉のスパイス炒め
Pork Oorathathu Full 1400円 Half 900円
大きめの豚肉にスパイスやヨーグルトをマリネして、タマネギと炒めた料理です。
マリネしたスパイスミックスや、炒められたタマネギが肉のまわりにトロッとまとわりついて
スパイシー感と、ほんのり酸味のある味わい深いです。お酒がすすんじゃう!?
＜＜本日のラッサム・スープ＞＞
[Veg]マイソール・ラッサム
Mysore Rasam 400円
豆の旨味とさわやかな酸味、スパイスの香りによる味わい深いラッサム。
＜＜今週のカレー＞＞
※カレーメニューは、2/29(土)のランチでのご提供となります。
（ディナータイムは、基本ティファンのみで営業しております。なお、おまかせコースでは、ご希望があればカレーもお出ししております）
[Veg]ベジ・ミールス(食べ放題ではありません)
Saiva Saapadu 1500円
サンバル、今週のカレー（Twitterでご確認ください）、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。
南インドの名物定食「ミールス」です。
（ライスお替り 200円、ダル(豆カレー)追加 300円）
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪
