11/14(水)?17(土)のメニュー

わなっかん!

いよいよ来週、なんどりがケララの風Ⅱにて出張料理をするという、大きなイベントと、ムトゥ踊るマハラジャの4K&5.1chデジタルリマスターの劇場公開が迫ってまいりました。
来週からのイベントのために、少しづつ作業をすすめておりまして、作る料理と必要な食材についての割り出しは終わって、最終確認に入っております。来週なんどりのWebページでもメニューの公開を行いますので、ごらんになってください。そして実際に食べて下さい。


江戸木純さんがお店にいらっしゃって、今回の4K&5.1chのお話ならびに、うちのお店とのタイアップについて打ち合わせをしました。映画の中で食事のシーンとして、ムトゥとランガがケララ州に迷い混んだ時に朝食で食べていた、プットゥを、うちのお店でしばらくだすことになりました。是非とも食べてみてください。

ムトゥ踊るマハラジャ」の4K&5.1chデジタルリマスターの試写会に行ってきましたので、そのことについてこちらに書きました。

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(仮)「ミールス野郎がやってくる」
ミールス作りに心血を注ぐ6人のオーナーシェフがケララの風Ⅱにやってきて自慢の味を披露します。

各店舗の営業スケジュールは次の通りです。

1) なんどりfrom荒川区荒川遊園
稲垣シェフ
11月23日~11月26日

2) とら屋食堂from杉並区西荻窪
榊シェフ
11月30日~12月3日

3) チャラカラfrom群馬県前橋市
岡田シェフ
12月7日~12月10日

4) モン・マルシメfrom長野県飯綱町
北野シェフ
12月14日~12月17日

5) 葉菜from千葉県八千代市
吉田シェフ
12月21日~12月24日

6) マサラワーラーfrom都内
武田ワーラー&鹿島ワーラー
12月28日(金)、29日(土)

*時間 11:30-14:30 来客多数の場合、1時間程度延長も
*開店前の行列は禁止します。
*予約制ではありません。
*営業曜日はマサラワーラー以外すべて金~月です。
*ミールス料金@¥1,500 飲み物付きお替り可

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今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。店内ボードで掲示しておりますが、Twitterでつぶやくこともございます。
また、Facebookでもお知らせしておりますので、あわせてご覧ください。
では、今週もどうぞよろしくお願いいたします♪


今週のランチメニュー

火?金:11:45~14:00(ラストオーダー)

ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー(Weekdays Lunch Time Menu)

◆今週のカレー:[Veg]今週もほぼ日替りカレーです
Twitterでご確認ください

◆今週のラッサム:[Veg]トマト・ラッサム
Thakkali Rasam


ディナータイム

木、金(平日)のディナータイム 17:30~20:00(ラストオーダー)

※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。

土曜日のランチタイム 12:30~14:30


おまかせコース

店主がその日ご用意している料理を選び、お出しさせていただきます。
今週のメニューにはない料理や、カレーもあったりと、なにが出てくるのか
わからないワクワクするような楽しみがあります。

お一人様 3000円?

 


<<Tiffin・おつまみ>>

[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju  350円

インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪

Sundal

スンダル
Sundal

[Veg]スンダル(豆のスパイシーココナッツ炒め和え)
Sundal  350円

豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪

masala vadai

カリカリ豆のコロッケ
Masala Vadai

[Veg]マサラ・ワダ(2個)
Masala Vadai 600円
※チャトニ付き

南インドを代表するスナック(ティファン)のひとつです。豆のカリカリな食感が楽しい、ちょっぴりハードタイプなワダをお楽しみください☆

[Veg]ワダ・カリ(スパイシー豆のリゾット風)
Vadai Kari   800円

マサラ・ワダ(カリカリ豆のコロッケ)を元に、スパイシーなソースを絡めてリゾット風にしました。

masala dosai

マサラ・ドーサ
Masala Dosai

[Veg]ラギ・ドーサ
Ragi Dosai   900円
※サンバル、チャトニ付き

雑穀で作るドーサです。雑穀の香りとほのかに甘い味わいが、いつものドーサと違ってまたよいのです。


<<平日夜のみご提供メニュー>>

[Veg]ゴビ65
Gobi 65  900円
カリフラワーにスパイシーな衣をつけて、唐揚げにしたもので、南インドでもポピュラーな食べ物です。サクサクで軽やかな料理です。酒のアテにもオススメです。

Puttu

プットゥ(米粉とココナッツの蒸しケーキ)

[Veg]プットゥ(米粉とココナッツの蒸しケーキ)
Puttu with Coconut Milk, Banana   1000円

11月23日より、新宿ピカデリーで上映されます、「ムトゥ踊るマハラジャ」4K&5.1chリマスター版とタイアップしております。映画の中で、ランガとムトゥがケララ州に迷い込んで朝食で食べていたのがこれです。


<<ノンベジ・メニュー>>

Pork Oorathathu

豚肉のスパイス炒め

[Non-Veg]豚肉のスパイス炒め
Pork Oorathathu  Full 1400円 Half 900円

大きめの豚肉にスパイスやヨーグルトをマリネして、タマネギと炒めた料理です。
マリネしたスパイスミックスや、炒められたタマネギが肉のまわりにトロッとまとわりついて
スパイシー感と、ほんのり酸味のある味わい深いです。お酒がすすんじゃう!?

<<本日のラッサム・スープ>>

[Veg]トマト・ラッサム
Thakkali Rasam  400円

トマトのフルーティな味わい、スパイスの香り高いキレのある味わいです。


<<今週のカレー>>

※カレーメニューは、11/17(土)のランチでのご提供となります。
(ディナータイムは、基本ティファンのみで営業しております。なお、おまかせコースでは、ご希望があればカレーもお出ししております)

Meals

[Veg]ベジ・ミールス(食べ放題ではありません)
Saiva Saapadu 1500円

サンバル、今週のカレー(Twitterでご確認ください)、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。
南インドの名物定食「ミールス」です。
(ライスお替り 200円、ダル(豆カレー)追加 300円)


その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪

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