Puttu

米粉とココナッツの蒸しケーキ（プットゥ）

映画【ムトゥ踊るマハラジャ】（1995年タミル映画）で、隣のケーララ州に迷いこんで入った食堂で、女王様気取りのミーナが朝食にもりもりと食べていた料理です!

ラジニカーントの最新作【Lingaa】（2014年タミル映画）でも、ヒロイン（ソーナクシ・シンハー）の得意料理が、このプットゥでした！

プットゥはケーララ州のティファンです。
ほんのりココナッツの甘みが感じられ、食べ出したら止まらないですよ?。

付け合わせは、出す週によって変わります。
（きび砂糖やバナナ、カダラカレーなど）
混ぜ込んで、一緒にどうぞ!