2024年6月20日 / 最終更新日時 : 2024年6月21日 ina お知らせ 6/18(火)～22(土)のメニュー わなっかん！ 今週6/22(土)は、タミル映画スター、ヴィジャイの誕生日なので、14時30分から、誕生日お茶会をやります。 一般営業は14時ぐらいまで。店内狭いので、おおよその人数把握のため、来られる方は、当日までに営業 […]
2024年6月13日 / 最終更新日時 : 2024年6月13日 ina お知らせ 6/11(火)～15(土)のメニュー わなっかん！ 今週6/13(木)のディナーは、「響け！情熱のムリダンガム」で、主人公ピーター役のG.Vプラカーシュクマールの誕生日をお祝いします。 用意とかあるので、18:00ごろから21:00ぐらいまでやってます。 そ […]
2024年6月6日 / 最終更新日時 : 2024年6月6日 ina お知らせ 6/4(火)～8(土)のメニュー わなっかん！ 「響け！情熱のムリダンガム」で、ピーターのお母さん、テレサが路上で売っている牛肉スープを、このところ毎週だしております。 辛さを抑えたり、味の微調整を行っていますが、かなりよい感じですので、ディナーで是非と […]
2024年5月30日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 ina お知らせ 5/28(火)～6/1(土)のメニュー わなっかん！ このところ雨が降る日がおおくなってきて、湿度も上がってる日があったりと、梅雨に近づいているようです。 体感指数は悪いですが、南インドの定番のティファン、ドーサやイドゥリの生地を作るには最適の気候です。 今週 […]
2024年5月23日 / 最終更新日時 : 2024年5月23日 ina お知らせ 5/21(火)～25(土)のメニュー わなっかん！ ここ3週間ぐらい、マンゴーを使った料理を出しておりました。 今週もマンゴーを使うかどうか、買い出しに出かけてみて入荷状況を確認してから決めようと思って、いつも行ってる所で、いくつかお店をまわってみましたとこ […]
2024年5月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月16日 ina お知らせ 5/14(火)～18(土)のメニュー わなっかん！ 今週もマンゴー祭りです。ミールスで出してる、マンゴー・メナスカイは、甘いマンゴーを甘辛く、少し酸味があって食がすすみます！ 是非ともどうぞ! ディナーは、ドーサが登場です。ポテト入りのマサラ・ドーサ。今年初 […]
2024年5月9日 / 最終更新日時 : 2024年5月9日 ina お知らせ 5/7(火)～11(土)のメニュー わなっかん！ 先週に続いいて、今週もマンゴーを仕入れてまいりました。 しばらくマンゴー関連の料理が続くかと思いますので、楽しみに。 この頃、じわじわと暑くなってきましたので、来週あたりドーサの生地を仕込んでみようかと考え […]
2024年5月2日 / 最終更新日時 : 2024年5月2日 ina お知らせ 4/30(火)～5/4(土)のメニュー わなっかん！ GWいかがお過ごしでしょうか。 だいぶ暖かくなってきました。 この時期は、インド産マンゴーが日本にも入ってくるので、毎年楽しみにしています。 月曜日にいつものように、買い出しに出かけたところ、ありましたよマ […]
2024年4月25日 / 最終更新日時 : 2024年4月25日 ina お知らせ 4/23(火)～27(土)のメニュー わなっかん！ お知らせです。 今週、4/26(金)は逗子海岸映画祭上映のイベントがあるので、ランチ営業のみとなります。 情熱のムリダンガムが、どのように上映されるのか、我々も観にいく予定です。 楽しみです。 毎週火曜日2 […]
2024年4月18日 / 最終更新日時 : 2024年4月18日 ina お知らせ 4/16(火)～20(土)のメニュー わなっかん！ 朝からだいぶ暖かくなってまいりました。 たぶんGWあたりは、結構暑くなっているのかもしれません。 そして、いよいよマンゴーが入荷してくることでしょう。 楽しみです。 今週は、スペースでもお話しましたように、 […]
