10/18(火)~21(金)のメニュー[21(金)のディナー21時まで営業、22(土)はお休み]
わなっかん!
「響け!情熱のムリダンガム」が公開してから、3週目に入っております。皆様ご覧くださいましてありがとうございます!
10/17(月)に、東京ケーブルネットワーク、あらぶんちょ!で、生放送で当店を取り上げていただきました。
事前にリハーサルを行い、本番を迎えましたが、失敗してはいけないと、緊張しました。とても良い経験させていただきました。楽しかったです!
youtubeでも公開しておりますので、是非ともごらんください!
今週は、情熱のムリダンガムにちなんだ料理をということで、ヴェンブアイヤル師匠が食べそうな料理をランチ、ディナー共に提供しております。ヴェンブアイヤル師匠は、バラモン教なので、ベジタリアンなのは当然なのですが、より厳格にニンニク、トマト、タマネギ不使用のメニューを考えてみました。とはいえ、お肉も食べたい人がいると思いますので、そこはピーターが好きそうな鹿肉とか、エビ・マサラを用意しております。
10/22(土)は、映画関連の所用で、お店はお休みいたします。
よろしくお願いします!
ランチ
10/18(火)~10/214(金) 平日:1000円(税込) 土:1500円
サンバル(ナス、ドラムスティック)
マイソール・ラッサム
ハヤト瓜クートゥ
カリフラワー・ポリヤル
キャベツ・ポリヤル
ヨーグルト・パチャディ
アッパラム
ウールガィ(ピクルス)
ポンニ・ライス
バナナ
ディナーセット
響け!情熱のムリダンガム公開記念
ヴェンブアイヤル師匠に捧げる食事、ちょっとピーターも(肉系で)
2800円(税込)
SNACK
ラヴァ・イドゥリ(Ravai Idli)
セモリナ粉で作る、インドの蒸しパン。
Main Plate
ハヤト瓜クートゥ(Chow Chow Kootu)
果実風味の瓜と豆のまろやか煮
または
鹿肉コロンブ(Deer Kuzhambu) +200円
鹿肉の旨みがのってます。ピーターがすきそう!
マイソール・ラッサム(Rasam)
お寺のスタイル(タマネギ、トマト、ニンニク不使用)で作るスパイシースープ
パチャリ(Pachadi)
ヨーグルトの乳料理
ポリヤル(Poriyal)
野菜のおかず
タマリンド・ライス(Puzhi Saadham)
ゴマ、ナッツ、スパイス、タマリンドのきいた、スペシャル・バラエティライス
Dessert
ラヴァ・ケサリ(Ravai Kesari)
セモリナ粉のプディング
Side Dish
エビ・マサラ 600円(Eral Thokku)
スパイシーなエビのマサラ
です。
今週もよろしくお願いします。
クラウドファンディング応援ありがとうございました!全国上映がんばります!