4/18(水)?21(土)のメニュー
わなっかん！
4/15(日)に、久しぶりに「そばの会」を開催しました。来てくださった方、ありがとうございました。いつも美味しいおそばをうっていただいている、Nさんありがとうございました。今回も最高に美味しかったです。蕎麦とうふや、お蕎麦屋さんでもめったにメニューにでることのない、手間のかかる「蕎麦がき」まで作っていただいて、参加されている皆さんも大満足でした。
そしてこの日は、蕎麦だけではなくて、天ぷらもありました。揚げていただいたのは、同じ荒川区の西尾久、旧小台通りにあります、持ち帰り専門の天ぷら店「天ふじ」のご主人。普段からお付き合いがあり、よく飲みにいったりしていますが(笑)、今回は山菜の天ぷらを上げていただきました。こちらも天ぷらや日本酒との相性抜群で、皆さん大満足。
なんどりからは、今回は鹿を使った鹿カレーを出しました。初めての食材でしたが、重厚なグレーヴィーとスパイスののった味わいが、鹿とあいからまって、バッチリの出来でした。
鹿の部位は、背ロースというところで、赤身が多い鹿ですが、この部位は油がのっていて、とてもおいしいところです。どことなくマトンに近い印象がありました。ある程度長く煮込んだところ、かなり柔らかくなってジューシーな仕上がりになりました。食べた方からも満足した様子がうかがえまして、どうもありがとうございました。
また是非ともこのような会をやりたいとおもいます。
そばの会、始まりました。来てね♪ #なんどり pic.twitter.com/19pnofrVSo
— Noriko(むんむん) (@munmun_t) 2018年4月15日
アーミル・カーン主演の「ダンガル きっとつよくなる」（DANGAL）、上映中です!
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。店内ボードで掲示しておりますが、Twitterでつぶやくこともございます。
また、Facebookでもお知らせしておりますので、あわせてご覧ください。
では、今週もどうぞよろしくお願いいたします♪
今週のランチメニュー
水?金：１１：４５～１４：００（ラストオーダー）
ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー（Weekdays Lunch Time Menu）
◆今週のカレー:[Veg]今週もほぼ日替りカレーです
Twitterでご確認ください
◆今週のラッサム：[Veg]トマト・ラッサム
Thakkali Rasam
ディナータイム
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。
おまかせコース
店主がその日ご用意している料理を選び、お出しさせていただきます。
今週のメニューにはない料理や、カレーもあったりと、なにが出てくるのか
わからないワクワクするような楽しみがあります。
お一人様 3000円?
＜＜Tiffin・おつまみ＞＞
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]スンダル（豆のスパイシーココナッツ炒め和え）
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
なんどり名物ワダ
[Veg]なんどり名物ワダ
Medu Vadai 600円
※チャトニ付き。
ラヴァ・ドーサ
（セモリナ粉のドーサ）
[Veg]ラヴァ・ドーサ
Rava Dosai 900円
※サンバル、チャトニ付き
セモリナ粉にスパイス、ハーブを加えてクレープのように焼きました。
ぶつぶつと穴があいたような見た目。
普通のドーサ(インド風クレープ）とは、また違った食感と味わいです。
＜＜平日夜のみご提供メニュー＞＞
押し米の炒め蒸し
[Veg]アヴァル・ウプマ（押し米の炒め蒸し）
Aval Uppuma 900円
※サンバル、チャトニ付き
平たく潰したお米を、スパイスと一緒にふんわりと炒め蒸しにしました。
カリフラワーのペッパー炒め
[Veg]カリフラワーのペッパー炒め
Cauliflower Murugu Peratu 800円
カリフラワーにニンニク、ペッパー、クミンシードが効いてスパイシー!（辛くないけど、香りがたまりません☆）
お酒のおつまみとしてもどうぞ♪
[Veg]豆と米のキチュリ
Arisi Paruppu Saadham 1200円
初登場です。豆とお米のスパイシー煮込み。
＜＜ノンベジ・メニュー＞＞
※4/19（木）～ ご提供です。
（毎週水曜日は、なんどりは「ミートフリー・ウェンズデー」です。）
豚肉のスパイス炒め
[Non-Veg]豚肉のスパイス炒め
Pork Oorathathu Full 1400円 Half 900円
大きめの豚肉にスパイスやヨーグルトをマリネして、タマネギと炒めた料理です。
マリネしたスパイスミックスや、炒められたタマネギが肉のまわりにトロッとまとわりついて
スパイシー感と、ほんのり酸味のある味わい深いです。お酒がすすんじゃう!?
[Non-Veg]噂のレバー・フライ
Liver Fry 900円
*金曜日から登場です
生のレバーをスパイスでマリネして、炒めたものです。イベント等で出しておりましたが、大好評だったのでオンメニューしました。
＜＜本日のラッサム・スープ＞＞
[Veg]トマト・ラッサム
Thakkali Rasam 400円
＜＜今週のカレー＞＞
※カレーメニューは、4/21(土)のランチでのご提供となります。
（ディナータイムは、基本ティファンのみで営業しております。なお、おまかせコースでは、ご希望があればカレーもお出ししております）
[Veg]ベジ・ミールス(食べ放題ではありません)
Saiva Saapadu 1500円
サンバル、今週のカレー（Twitterでご確認ください）、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。
南インドの名物定食「ミールス」です。
（ライスお替り 200円、ダル(豆カレー)追加 300円）
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪
