10/15(水)?18(土)のメニュー
わなっかん!
先週ぐらいからIFFJ(インディアン・フィルム・フェスティバル・ジャパン)が始まっていて、興味深いインド映画が多数上映されています。勢いがありますね。この流れは大事にしたいところです。映画だけではなく、インド料理のほうも何かしら刺激が欲しいです。スパイスの刺激だけではなく、料理の内容のほうでも多種多様のインドを出せたらいいなと日々考えております。
なんどりが当初考えていた、南インドの独特な軽食であるティファンを大々的にフィーチュアしたお店、そろそろいいのではないかと思いまして、今週からディナーはティファンのみの提供に絞ります。個人でやっているお店ですので、当日スペシャルなカレーを作ったりして出したりするかもしれませんが、基本的にはティファンのみの提供をしようと思います。そういうわけで、提供するティファンの種類を増やしましたので、選択の幅がちょっと広がるかと。
1人だと大体2?3品はいける量ですが、2、3人とかであれば、全種類でもいけちゃうでしょう。お一人の場合は、全種類はキツイ人もいるでしょうから、そのときはご相談ください。ポーションを少なくするなどして、その日の内容をチョイスする手助けをしていきたいと思います。
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。Twitterで確認してみてください。
先週ちょっとお知らせしましたが、今まで水曜日~土曜日が営業日でしたが、来週の10月21日(火)より、火曜日のランチ営業を開始します。毎週火曜日はミールスのみの提供で、ランチ営業のみとなる予定です。ご期待くださいませ。
というわけで、よろしくお願いいたします♪
今週のランチメニュー
水~金:11:45?14:00(ラストオーダー)
ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー(Weekdays Lunch Time Menu)
◆今週のカレー:[Veg]サンバル&豆団子のコロンブの二種盛り
Sambar, Paruppu Urundai Kuzhambu
◆今週のラッサム:[Veg]ペッパー・ラッサム
Milagu Rasam
ディナータイム/
土曜ランチタイムのメニュー
土のランチタイム:12:00?14:30(ラストオーダー)
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です(土曜日を除く)。
<<Tiffin・おつまみ>>
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]豆のスパイシーココナッツ炒め和え
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
[Veg]マサラ・ワダ(2個)
Masala Vadai ? ? ? ? 450円
※チャトニ付き
南インドを代表するスナック(ティファン)のひとつです。豆のカリカリな食感が楽しい、ちょっぴりハードタイプなワダをお楽しみください☆
[Veg]ワダ・カリ(スパイシー豆のリゾット風)
Vadai Kari 700円
マサラ・ワダ(カリカリ豆のコロッケ)を元に、スパイシーなソースを絡めてリゾット風にしました。
[Veg]アダィ・ドーサ
Adai Dosai 750円
※アヴィヤル付き
豆で作られたクレープ風。全体的にクリスピーな食感。そして香ばしいなんともいえない香り!
[Veg]ラヴァ・ウプマ
Rava Uppuma 750円
※サンバル、チャトニ付き
セモリナ粉をスパイス等とマッシュしたウプマです。
見た目がオカラ!?
(※平日夜のみのご提供)
[Veg]インド式トマト・オムレツ
Tomato Omelette 750円
※チャトニ付き
インドのオムレツは、平べったい薄焼きのが特徴です。そしてちょっぴりスパイシー。なんどりではベジタリアンでも食べられるように卵は使っておりません(えっ!)。
(※平日夜のみのご提供)
[Non-Veg]豚肉のスパイス炒め
Pork Oorathathu Full 1200円 Half 800円
大きめの豚肉にスパイスやヨーグルトをマリネして、タマネギと炒めた料理です。
マリネしたスパイスミックスや、炒められたタマネギが肉のまわりにトロッとまとわりついて
スパイシー感と、ほんのり酸味のある味わい深いです。お酒がすすんじゃう!?
(※10/16(木)~のご提供)
<<本日のラッサム・スープ>>
[Veg]ペッパー・ラッサム
Milagu Rasam 200円
ペッパー、ニンニクが効いたキレのあるスパイシーなラッサムです。
<<今週のカレー>>
※カレーメニューは、10/18(土)のランチでのご提供となります。
[Veg]ベジ・ミールス(Limited)
Saiva Saapadu 1500円
サンバル、豆団子のコロンブ、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。
南インドの名物定食「ミールス」です。
<<辛くない!お豆のカレー>>
小さなお子様も安心!
[Veg]南インドの豆カレーセット ?? 600円
にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ライス付。
インドで代表的な豆(ダール)カレーで、インドの子どもたちも離乳食の頃から食べます。お豆に辛みのないシンプルな味付けをしたもので、豆のほっこりした甘みが楽しめる飽きのこないカレーです。タミルでは「パルップ」と言います。
※豆カレーセットは、大人の方もご注文いただけますが、ミニサイズです。
[veg]豆カレー(単品)
Paruppu? ? ? ? ? 450円
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪