8/7(水)?10(土)のメニュー
わなっかん!
8月に2週目に入りましたが、また暑さが戻ってきたようです。これぞ夏って感じですね。
こういうときこそ南インド料理を食べて、体をシャキッと元気ハツラツになってもらいたいものです。今週もはりきってお待ちしております。
7月10日発売のPOPEYE (ポパイ) 2013年 08月号 [カレーと本]に、なんどりが紹介されております。とても読み応えのある、「本を読みながら食べるカレー」の大特集です。
本屋さんでぜひチェックしてみてください♪
8月7日(水)?9日(金)ランチタイムのメニュー
[Veg]ゴーヤと豆のカレー Pavakkai Pitlai 800円
※にんじんのハーブサラダ、野菜の香味炒め(ポリヤル)、ライス付き
今が旬のゴーヤ(ニガウリ)を、豆と一緒にスパイシーなカレーにしました♪
8月7日(水)?9日(金)ディナータイム/
10日(土)ランチタイムのメニュー
土のランチタイム:12:00?14:30(ラストオーダー)
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。
<<Tiffin・おつまみ>>
[Veg]マサラカシューナッツ Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]インドなオードブル三点盛り ? ? ? ? ?500円
スパイシーライスパフ、豆のココナッツ和え(スンダル)、マサラカシューナッツ
リーズナブルに少しずついろいろ味わえる、人気のメニュー♪
[Veg]インド版パンケーキ Uthappam 750円
※サンバル、チャトニ付き
発酵させた米と豆の生地を、ふんわりパンケーキのように焼き上げました。そのソフトな食感と、表面のオニオンやハーブの彩りもナイスです。
[Veg]カリカリ豆のコロッケ? Masala Vadai 450円
※チャトニ付き
南インドを代表するスナック(ティファン)のひとつです。豆のカリカリな食感のワダ。
[Veg]スパイシー豆のリゾット風? Vadai Kari 700円
カリカリ豆のコロッケを元に、スパイシーなソースを絡めてリゾット風にしました。
[Veg]押し米炒め蒸し? Aval Uppuma 700円
※サンバル、チャトニ付き
平たく潰した米を、スパイスと一緒にふんわりと炒め蒸しにしました。
[Non-Veg]豚肉のスパイス炒め Pork Oorathathu 800円
豚肉を使ったインド料理は、あまり日本では知られていませんが、あるんですよ☆
※8/8(木)~10(土)のご提供となります。
<<本日のラッサム・スープ>>
[Veg]レモンラッサム Elumichai Rasam 200円
レモン風味の爽やかなラッサムです。
<<今週のカレーセット>>
※にんじんのハーブサラダ、野菜の香味炒め(ポリヤル)、ライス、パパド付き
[Veg]ゴーヤと豆のカレー Pavakkai Pitlai 1200円
今が旬のゴーヤを、豆と一緒にスパイシーなカレーにしました♪
ゴーヤの苦みが、ダシ汁のようにカレーに溶け込んでいます。ちょっぴり大人の味!?
<<おやつ/デザート(全て、自家製です)>>
インドのアイス マンゴークルフィ?300円
パヤサム?300円
ローズミルク 500円
※ご予算に応じて、シェフおまかせコースも承ります。お店でご相談ください♪
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。
今週も、どうぞよろしくお願い致します♪