5/30(火)～6/3(土)のメニュー
わなっかん！
梅雨入りしたっぽいですね。来週あたりから発酵料理を出せるかと思います。
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今週もよろしくお願いします！
ランチ
5/23(火) ノンベジ 1300円 ベジ 1100円(いずれも税込)
ノンベジ(マトンカリー) or ベジ(ごーや・コロンブ)
ポリヤル
マイソール・ラッサム
マンゴー・ライス
5/31(水)～6/3(土) 平日：1000円(税込) 土：1500円
サンバル(ナス)
マイソール・ラッサム
ゴーヤ・コロンブ
キャベツ・ポリヤル
ニンジン・ポリヤル
ヨーグルト・パチャディ
アッパラム
ウールガィ(ピクルス)
ポンニ・ライス
バナナ
ディナー
Starter/Snacks
[Veg]スンダル（豆のスパイシーココナッツ炒め和え）
Sundal 600円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
スンダル
Sundal
[Veg]ゴビ65
Gobi65 900円
カリフラワーのスパイシーフリッター! インドでも大人気!
Gobi65
[Non-Veg]スーパー・チキン・スッカ
Chicken Sukka 1300円
チキンをタマネギ、ニンニク、スパイシーに炒めた間違いないやつ。病みつき間違いなし！
[Non-Veg]シュリンプ・ワルワル
1500円
エビをタマネギ、ニンニク、スパイスで炒めて、ココナッツで和えました! 美味いですよ!
Eral Puttu
Tiffin(軽食)
[Veg]ペサラットゥ
Pesarattu 1000円
※サンバル、チャトニ付き
緑豆で作られたクレープ風。
（アーンドラプラデーシュ州発祥のドーサの一種です。）
表面がパリッとしていて、内側がふんわりの食感。
ちょっとヨモギっぽい味わい!?
そして、なんともいえない香ばしさ♪
豆が主原料で、お米が主原料の他のドーサよりも糖質が控えめなのもウレシイ。
ペサラットゥ
[Veg]アヴァル・ウプマ（押し米の炒め蒸し）
Aval Uppuma 1000円
※サンバル、チャトニ付き
平たく潰したお米を、スパイスと一緒にふんわりと炒め蒸しにしました。
押し米の炒め蒸し
バラエティライスセット
2200円(税込)
※ベジ(ゴーヤ・コロンブ)の場合、-300円
ノンベジ(下記より一つ選択)
マトン・コロンブ、エビ・マサラ、ペッパー・チキン
マイソール・ラッサム(Rasam)
煮豆とローストスパイスを煮込んだ、スペシャルスープ
ポリヤル(Poriyal)
野菜のおかず
マンゴー・ライス(Mangai Saadham)
グリーン・マンゴーとスパイスをライスにまぶし込んだ、スパイシーなスペシャル・バラエティライス
Dessert
インドのお菓子(Indian Sweets)
手作りのインドのお菓子
です。
今週もよろしくお願いします。
クラウドファンディング応援ありがとうございました！全国上映がんばっております！
