3/14(水)?17(土)のメニュー
わなっかん！
このところ暖かくなってまいりました。野菜のほうも春らしく、山菜や菜の花、芽キャベツ等がでてきております。ちなみに今週のカレーは、菜の花のクートゥです。もうひとつ嬉しいことに、キャベツの値段が落ち着いてきているようです。春キャベツの時期ですしね。
野菜が高騰しているときは、仕入れのほうもなかなか大変だったのですが、安いからといってものを見てみると、中身がスカスカだったり、見た目の品質もイマイチなものがありました。あらためて思ったのは、多少値が張るけれども質の良いものを購入すべきだなと。料理の出来や味に影響でてくるわけですから、これからもそういうところをこだわってやっていきたいと思います。
現在、今週末から開催のイスラーム映画祭のチラシを配布しています。ぜひお持ちください。
インド映画は2本上映されます。
【イスラーム映画祭3東京チケット販売について】
昨年5月より渋谷ユーロスペースは全席指定席制となり下記リンクからオンラインチケット購入ができるようになりました｡https://t.co/raj77z4cGH
上映日の3日前(3月17日なら13日深夜24時)より各回開始1時間前まで購入できますのでぜひご利用ください。 pic.twitter.com/0LsdczidTm— イスラーム映画祭 (@islamicff) 2018年2月5日
「バーフバリ王の凱旋」（Baahubali 2）、大ヒットですね。各地で上映しています!
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。店内ボードで掲示しておりますが、Twitterでつぶやくこともございます。
また、Facebookでもお知らせしておりますので、あわせてご覧ください。
では、今週もどうぞよろしくお願いいたします♪
今週のランチメニュー
火?金：１１：４５～１４：００（ラストオーダー）
ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー（Weekdays Lunch Time Menu）
◆今週のカレー:[Veg]今週もほぼ日替りカレーです
Twitterでご確認ください
◆今週のラッサム：[Veg]ペッパー・ラッサム
Millagu Rasam<
ディナータイム
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。
おまかせコース
店主がその日ご用意している料理を選び、お出しさせていただきます。
今週のメニューにはない料理や、カレーもあったりと、なにが出てくるのか
わからないワクワクするような楽しみがあります。
お一人様 3000円?
＜＜Tiffin・おつまみ＞＞
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]スンダル（豆のスパイシーココナッツ炒め和え）
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
カリカリ豆のコロッケ
Masala Vadai
[Veg]マサラ・ワダ(2個)
Masala Vadai 600円
※チャトニ付き
南インドを代表するスナック（ティファン）のひとつです。豆のカリカリな食感が楽しい、ちょっぴりハードタイプなワダをお楽しみください☆
[Veg]ワダ・カリ（スパイシー豆のリゾット風）
Vadai Kari 800円
マサラ・ワダ(カリカリ豆のコロッケ)を元に、スパイシーなソースを絡めてリゾット風にしました。
[Veg]ベスン・ドーサ
Kadalai Maav Dosai 900円
※サンバル、チャトニ付き
セモリナ粉、ベスン粉で作るドーサ。
＜＜平日夜のみご提供メニュー＞＞
[Veg]セミヤ・ウプマ
Semiya Uppuma 900円
※サンバル、チャトニ付き
バミセリというショートパスタをスパイスと一緒に炒めて蒸しました。
[Veg]ラギ・カリ
Ragi Kali 800円
※カレー付き
雑穀のシコクビエの団子をカレーに浸して食べます。そばがきのような感じがします。
[Veg]プーリ・マサラ
Poori Masala 900円
揚げパンのプーリを、カレー味のポテトマサラと一緒にどうぞ！
＜＜ノンベジ・メニュー＞＞
※3/15（木）～ ご提供です。
（毎週水曜日は、なんどりは「ミートフリー・ウェンズデー」です。）
ペッパーチキン
[Non-Veg]ペッパーチキン
Kozhi Milagu Full 1200円 Half 800円
シャープな辛味と、ペッパーを効かせたスパイシーなチキンのドライ炒めです!
[Non-Veg]噂のレバー・フライ
Liver Fry 900円
*金曜日から登場です
生のレバーをスパイスでマリネして、炒めたものです。イベント等で出しておりましたが、大好評だったのでオンメニューしました。
＜＜本日のラッサム・スープ＞＞
[Veg]ペッパー・ラッサム
Millagu Rasam 400円
豆のうまみと、ニンニク、ペッパーのきいた深みのある味わいのラッサムです。
＜＜今週のカレー＞＞
※カレーメニューは、3/17(土)のランチでのご提供となります。
（ディナータイムは、基本ティファンのみで営業しております。なお、おまかせコースでは、ご希望があればカレーもお出ししております）
[Veg]ベジ・ミールス(食べ放題ではありません)
Saiva Saapadu 1500円
サンバル、今週のカレー（Twitterでご確認ください）、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。
南インドの名物定食「ミールス」です。
（ライスお替り 200円、ダル(豆カレー)追加 300円）
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪
