9/28(水)?10/1(土)のメニュー
わなっかん！
9月の3連休は、福岡と熊本の阿蘇に行ってきました。先週は福岡でA.Rラフマーンのアジア文化大賞の話をしましたので、その翌日に行った阿蘇の話をします。
平成28年の熊本地震により、甚大な被害を受けましたが、車で宿泊先まで移動している時に、ところどころ倒壊した家が生生しく、また翌日の熊本城の被害を見て、まだまだ復興に時間がかかるなと思いました。
宿泊先は、インド料理つながりで古くからの友人におすすめいただいた、南阿蘇ルナ天文台・オーベルジュ「森のアトリエ」というところです。森のアトリエというように、自然豊かな中にある、とてもゆったりとした空間が広がります。あっとホームな雰囲気で料理も美味しく、なんといってもりっぱな天文台があるのが特徴です。
宿泊した日は、台風の影響もあって雲がでていたために、星がみえるかなという感じでしたが、肉眼でひとつ(星の名前は忘れてしまいました)はっきりと観ることができてなかなか感動しました。
阿蘇に宿泊で行かれることがありましたら、是非ともおすすめします。
9/28(水)は、19時30分からタミル語探検団があります。参加される方は、当日18時30分までにお店に来店か、ご予約をお願いします。
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。店内ボードで掲示しておりますが、Twitterでつぶやくこともございます。
また、Facebookでもお知らせしておりますので、あわせてご覧ください。
では、今週もどうぞよろしくお願いいたします♪
今週のランチメニュー
水?金：１１：４５～１４：００（ラストオーダー）
ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー（Weekdays Lunch Time Menu）
◆今週のカレー:[Veg]今週もほぼ日替りカレーです
Twitterでご確認ください
◆今週のラッサム：[Veg]トマト・ラッサム
Thakkali Rasam
ディナータイム
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。
おまかせコース
店主がその日ご用意している料理を選び、お出しさせていただきます。
今週のメニューにはない料理や、カレーもあったりと、なにが出てくるのか
わからないワクワクするような楽しみがあります。
お一人様 2500円?
＜＜Tiffin・おつまみ＞＞
インドなオードブル三点盛り
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]スンダル（豆のスパイシーココナッツ炒め和え）
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
なんどり名物ワダ
[Veg]なんどり名物ワダ
Medu Vadai 500円
※サンバル、チャトニ付き。
ドーサ
[Veg]ドーサ
Dosai 850円
※サンバル、チャトニ付き
[Veg]マサラ・ドーサ
Masala Dosai 1100円
※サンバル、チャトニ付き
ドーサの中に、マサラ・ポテトを包みました。ポテトの甘味とサンバル、チャトニを混ぜた時の一体感はたまりません!
ウタパン
(インド版パンケーキ)
[Veg]ウタパン(インド版パンケーキ)
Uthappam 850円
※サンバル、チャトニ付き
米と豆で作るパンケーキ風。ソフトな食感と表面のオニオンやハーブの彩りもナイスです。
＜＜平日夜のみご提供メニュー＞＞
[Veg]セミヤ・ウプマ
Semiya Uppuma 850円
※サンバル、チャトニ付き
バミセリというショートパスタをスパイスと一緒に炒めて蒸しました。
オクラのスパイス詰め
[Veg]オクラのスパイス詰め
Stuffed Okra 800円
スリットを入れたオクラにスパイスペーストを詰めて、ソテーしました。
＜＜ノンベジ・メニュー＞＞
※9/29（木）～ ご提供です。
（毎週水曜日は、なんどりは「ミートフリー・ウェンズデー」です。）
[Non-Veg]エッグ・ドーサ
Muttai Dosai 1000円
※サンバル、チャトニ付き
ドーサの内側に卵を塗って焼きます。そのままでも美味しい!。
豚肉のスパイス炒め
[Non-Veg]豚肉のスパイス炒め
Pork Oorathathu Full 1200円 Half 800円
大きめの豚肉にスパイスやヨーグルトをマリネして、タマネギと炒めた料理です。
マリネしたスパイスミックスや、炒められたタマネギが肉のまわりにトロッとまとわりついて
スパイシー感と、ほんのり酸味のある味わい深いです。お酒がすすんじゃう!?
[Non-Veg]マサラ・フィッシュフライ
Meen Varuval 時価
魚の切り身にスパイスをマリネしてソテー! 酒のアテにも最高ですよ!
＜＜本日のラッサム・スープ＞＞
[Veg]トマト・ラッサム
Thakkali Rasam 200円
フレッシュトマトのスパイシーなラッサムです。
＜＜今週のカレー＞＞
※カレーメニューは、10/1(土)のランチでのご提供となります。
（ディナータイムは、基本ティファンのみで営業しております。なお、おまかせコースでは、ご希望があればカレーもお出ししております）
[Veg]ベジ・ミールス(食べ放題ではありません)
Saiva Saapadu 1500円
サンバル、今週のカレー（Twitterでご確認ください）、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。
南インドの名物定食「ミールス」です。
（ライスお替り 200円、ダル(豆カレー)追加 300円）
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪
