10/22(水)?25(土)のメニュー
わなっかん！
このところ寒暖の差が結構ありますので、風邪をひきやすいので注意しないといけません。インド料理を食べると、予防になるかもしれません。スパイスの効能で体が暖まる感じがします。特に南インドの代表的なラッサムは、結構効くようなきがします。私も風邪をひいたときなどは、ラッサムを飲んで体調を整えます。週替りでいろいろなラッサムを出していますので、毎週いろいろな味が楽しめるかと思います。ちなみに今週は、マイソール地方のラッサムを出しています。
トマトは使わずに豆の煮汁と、スパイスペーストを加えて、香りづけに精製したバターのギーとマスタード。ニンニクは入ってないけれども、ちょっぴりコクがあり豆のうまみとスパイスの香りとやわらかな味わいが特徴です。ライスとの相性もよくスープとしてもオススメです。昼はミールスにもついてますので、是非ともライスにかけて召し上がってみてください。それと今週のカレーはハヤト瓜のクートゥです、今が旬の野菜です。ちょっとフルーティな感じの瓜で、個人的にもっとも好きな瓜です。これと豆を一緒に煮込んだクートゥは、味わいも格別です。
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。Twitterで確認してみてください。
10月21日(火)より、火曜日のランチ営業を開始しました。毎週火曜日はミールスのみの提供で、ランチ営業のみです。
というわけで、よろしくお願いいたします♪
今週のランチメニュー
火～金：１１：４５?１４：００（ラストオーダー）
ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー（Weekdays Lunch Time Menu）
◆今週のカレー:[Veg]ハヤト瓜のクートゥの二種盛り
Sambar, Chow Chow Kootu
◆今週のラッサム：[Veg]マイソール・ラッサム
Mysore Rasam
ディナータイム／
土曜ランチタイムのメニュー
土のランチタイム：１２：００?１４：３０（ラストオーダー）
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です(土曜日を除く)。
＜＜Tiffin・おつまみ＞＞
インドなオードブル三点盛り
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]豆のスパイシーココナッツ炒め和え
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
[Veg]なんどり名物ワダ
Medu Vadai 500円
※サンバル、チャトニ付き
ドーナッツの形状ですが、甘くはありません。豆で作られていますが、おからドーナッツなどともまた違う、南インド名物のスナック。ふわっふわっした食感の、なんどりのこだわりが詰まった超おススメの一品！
[Veg]ワダ・アダイ（米と豆の焼きドーナッツ）
Vadai Adai 700円
※チャトニ付き
形はドーナッツですが、おやつではありません。香ばしい焼き目にちょっとカリッとした食感、スナック感覚でもあります。
レモン・セヴァイ
(自家製ビーフンのレモン風味炒め）
[Veg]レモン・セヴァイ
Elumichai Sevai 650円
自家製(粉からひいてます！)の南インド式ビーフンを、レモン風味のスパイシーな炒めものにしました。
ブレッド・ウタパン
(インド版パンケーキ)
[Veg]ブレッド・ウタパン(インド版パンケーキ)
Bread Uthappam 750円
※サンバル、チャトニ付き
自家製のパン粉、セモリナ粉、小麦粉等をミックスした生地を、ふんわりパンケーキのように焼き上げました。そのソフトな食感と、表面のオニオンやハーブの彩りもナイスです。
カリフラワーのペッパー炒め
[Veg]カリフラワーのペッパー炒め
Cauliflower Murugu Peratu 750円
カリフラワーにニンニク、ペッパー、クミンシードが効いてスパイシー!（辛くないけど、香りがたまりません☆）
お酒のおつまみとしてもどうぞ♪
（※平日夜のみのご提供）
ペッパーチキン
[Non-Veg]ペッパーチキン
Kozhi Milagu Full 1200円 Half 800円
ペッパーを効かせた、スパイシーなチキンのドライ炒めです!
※10/23(木)～25(土)のご提供となります。（水曜日はミートフリー営業です?）
＜＜本日のラッサム・スープ＞＞
[Veg]マイソール・ラッサム
Mysore Rasam 200円
豆の旨味とスパイスの香り漂う、まろやかで滋味深いラッサムです。
＜＜今週のカレー＞＞
※カレーメニューは、10/25(土)のランチでのご提供となります。
ミールス
[Veg]ベジ・ミールス(Limited)
Saiva Saapadu 1500円
サンバル、ハヤト瓜のクートゥ、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。
南インドの名物定食「ミールス」です。
＜＜辛くない！お豆のカレー＞＞
南インドの豆カレーセット
小さなお子様も安心！
[Veg]南インドの豆カレーセット ?? 600円
にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ライス付。
インドで代表的な豆（ダール）カレーで、インドの子どもたちも離乳食の頃から食べます。お豆に辛みのないシンプルな味付けをしたもので、豆のほっこりした甘みが楽しめる飽きのこないカレーです。タミルでは「パルップ」と言います。
※豆カレーセットは、大人の方もご注文いただけますが、ミニサイズです。
[veg]豆カレー(単品)
Paruppu? ? ? ? ? 450円
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪
