3/19(水)?22(土)のメニュー[21日は昼営業のみ]
わなっかん！
昨日、春一番でした。だんだん暖かくなってきましたね。日中日が出ているとポカポカ暖かくて、気持ちがいいです。
この気候を利用して、発酵ものを積極的にやっていきたいなと考えております。そういうわけで今週は人気の高いドーサ（お米のお料理クレープ）をやります。発酵がとってもうまくいくと、ふんわり度がかなり増すので、食感がとってもよくなるのです。
イーストやベーキングパウダー等を一切加えていない野生酵母で発酵させているものですから、毎回うまく発酵してくださいと祈っております。今回もどうか素敵な生地ができますように。
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。Twitterで確認してみてください。
今週は3/21金曜日が祝日のため、営業時間にご注意ください。
祝日は基本的に土曜日と同じ、昼営業（１２時?１４時半ラストオーダー）だけとなります。
というわけで、よろしくお願いいたします♪
※４月６日（日）開催のなんどり映画?楽部（深尾淳一先生講演会）、ただいま懇親会までの残席が１名様、講演会の残席が若干名となっております。ご興味のある方、ぜひお早めにご検討くださいませ。
３月１９日（水）?３月２０日（木）のランチメニュー
水?木：１１：４５?１４：００（ラストオーダー）
- [Veg]なんどりベジセット ? ? ? ? ８００円
Nandri Veg Set
なんどりベジセット
（あらかわ満点メニュー）
荒川区と なんどり、女子栄養大学が連携して開発した、働き盛りの生活習慣病予防のために健康に配慮した内容のおいしくヘルシーなメニューです。
パプリカのサンバル（豆のカレー）、トマトとヨーグルトのカレー、大豆ミートロースト、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ライスのセット。
サンバル&ライス
- [Veg]パプリカのサンバル（豆カレー）ライス ６００円
Sambar Rice
なんどりのシグニチャーともいえる、サンバル（南インドを代表する豆カレー。南インドのみそ汁、と形容されるほど、南インドの人々は朝昼晩とサンバルを食べることが多いです☆）を、シンプルにライスとセットにしました♪
- [Veg]ダブルカレーセット ８００円
Sambar, sakkaravalli kizhangu Kurma ? ?? 1200円
野菜だけの2種類のカレーのセットです。サンバル(パプリカとキマメのカレー)と、サツマイモのスパイシーココナッツカレーです。
にんじんのハーブサラダ、野菜の香味炒め（ポリヤル）、ライス付き
- [Veg]ミールス(Limited) １０００円
Saiva Saapadu
ミールス
いろいろなカレーやおかず等が付いた盛りだくさんのセット。ミールスです!
カレー3種類、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ピクルス、ライスのセット。
※お替わりはできません。
スープ
トマト・ラッサム ? ? ?２００円
トマト風味のスパイシーなラッサムです。
ランチタイムドリンク
ラッシー? ２００円
チャイ?（デミカップ） ? １００円
３月１９日（水）?２０日（木）ディナータイム／
３月２１日（金）、２２日（土）ランチのメニュー
金、土のランチタイム：１２：００?１４：３０（ラストオーダー）
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。
＜＜Tiffin・おつまみ＞＞
インドなオードブル三点盛り
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]豆のスパイシーココナッツ炒め和え
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
[Veg]インドなオードブル三点盛り ? ? ? ? ?500円
スパイシーライスパフ、豆のココナッツ炒め和え（スンダル）、マサラカシューナッツ
リーズナブルに少しずついろいろ味わえる、人気のメニュー♪
[Veg]なんどり名物ワダ
Medu Vadai 500円
※サンバル、チャトニ付き
豆で作られていますが、おからドーナッツなどともまた違う、甘くない南インド名物のスナック。ふわっふわっした食感の、なんどりのこだわりが詰まった超おススメの一品！
ドーサ
[Veg]ドーサ
Dosai 750円
※サンバル、チャトニ付き
米で作られたクレープ風。表面がパリッとしていて、内側がふんわりの食感。そして香ばしいなんともいえない香り!
[Veg]カリフラワーのペッパー炒め
Cauliflower Murugu Peratu 750円
カリフラワーにニンニクペッパーが効いてスパイシー! お酒のおつまみとしてもどうぞ♪
[Non-Veg]ペッパーチキン
Kozhi Milagu Full 1200円 Half 800円
ペッパーを効かせたスパイシーなチキンのドライ炒めです!
※3/20(木)?3/22(土)のご提供となります。
＜＜本日のラッサム・スープ＞＞
[Veg]トマト・ラッサム
Thakkali Rasam 200円
トマト風味のスパイシーなラッサムです。
＜＜今週のカレーセット＞＞
※にんじんのハーブサラダ、野菜の香味炒め（ポリヤル）、ライス、パパド付き
[Veg]サンバルとサツマイモのクルマ Sambar , Psakkaravalli kizhangu Kurma ? ?? 1200円
野菜だけの2種類のカレーのセットです。サンバル(パプリカとキマメのカレー)と、サツマイモのスパイシーココナッツカレーです。
＜＜辛くない！お豆のカレー＞＞
南インドの豆カレーセット
小さなお子様も安心！
[Veg]南インドの豆カレーセット ?? 600円
にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ライス付。
インドで代表的な豆（ダール）カレーで、インドの子どもたちも離乳食の頃から食べます。お豆に辛みのないシンプルな味付けをしたもので、豆のほっこりした甘みが楽しめる飽きのこないカレーです。タミルでは「パルップ」と言います。
※豆カレーセットは、大人の方もご注文いただけますが、ミニサイズです。
[veg]豆カレー(単品)? ?Paruppu ??? ? ? ? ? 450円
＜＜おやつ/デザート（全て、自家製です）＞＞
ローズミルク
Rose Milk? ?500円
南インドでポピュラーな、薔薇の香りが漂うデザートミルクです。
ラヴァ・ケサリ
ラヴァ・ケサリ(セモリナの甘煮) Rava Kesari 300円
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪
