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1/15(水)?18(土)のメニュー

2014年1月15日 / 最終更新日時 : 2014年1月16日 ina お知らせ

1/15(水)?18(土)のメニュー

わなっかん！

ポンガル・ワールットゥッカル！（ハッピー・ポンガル！）

先週末から、ちょっとマレーシアに行ってまいりました。
1月14日?16日あたりまで、タミル・ナードゥ州にとって最も重要なお祭りのひとつ、ポンガル（タミルの収穫祭）がマレーシアのインド人街で行われているのを観に行ってきました。といってもさわり程度なのですが、なかなか楽しかったです。
飾り付けに使うものや、ポンガルに使う土鍋等をみたり、実際にポンガル(甘いおじやのようなもの)を作っている風景等を見ることができました。
それから、映画のほうはVijayの新作【Jilla】もバッチリ観てきて、充実した数日でした。
というわけで今週は、うちのお店でもポンガルを出しますので、是非とも食べてみてください。

今週は15日(水)のランチタイムはお休みしますのでご注意ください。

というわけで、今週もよろしくお願いします!

１月１６日（木）?１月１７日（金）のランチメニュー

水?金：１１：４５?１４：００（ラストオーダー）

[Veg]なんどりベジセット ? ? ? ? ８００円

Nandri Veg Set

なんどりベジセット
（あらかわ満点メニュー）

荒川区となんどり、女子栄養大学が連携して開発した、働き盛りの生活習慣病予防のために健康に配慮した内容のおいしくヘルシーなメニューです。

パプリカとキマメのカレー、トマトとヨーグルトのカレー、大豆ミートロースト、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ライスのセット。

[Veg]パプリカとキマメのカレーライス　　　　６００円

Sambar Curry Rice

シンプルにカレーとライス。

[Veg]ダブルカレーセット　８００円

Sambar, Kootu

パプリカとキマメのカレーと野菜と豆を煮込んだクートゥというカレーのセットです。

にんじんのハーブサラダ、野菜の香味炒め（ポリヤル）、ライス付き

[Veg]ミールス(Limited)　　　　　　　　　　１０００円

Saiva Saapadu

ミールス

いろいろなカレーやおかず等が付いた盛りだくさんのセット。ミールスです!

カレー3種類、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ピクルス、ライスのセット。
※お替わりはできません。

スープ

マイソール・ラッサム　　　　　　　　　　　 ? ? ?２００円
豆の旨味とスパイスの香り漂う、まろやかで滋味深いラッサムです。

ランチタイムドリンク

ラッシー?　　　　　　　　　　　　　　　　　２００円
チャイ?（デミカップ）　　　　　　　　 ? 　　１００円

１月１５日（水）?１７日（金）ディナータイム／
１月１８日（土）ランチ、ディナータイムのメニュー

水?金(平日)のディナータイム：１７：３０?２０：００（ラストオーダー）
土のランチタイム：１２：００?１４：３０（ラストオーダー）

※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。

＜＜Tiffin・おつまみ＞＞

インドなオードブル三点盛り

[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju　　350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪

[Veg]豆のスパイシーココナッツ炒め和え
Sundal　　350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪

[Veg]インドなオードブル三点盛り ? ? ? ? ?500円
スパイシーライスパフ、豆のココナッツ炒め和え（スンダル）、マサラカシューナッツ
リーズナブルに少しずついろいろ味わえる、人気のメニュー♪

[Veg]なんどり名物☆ワダ 　　Medu Vadai　　500円
※サンバル、チャトニ付き

ふわっふわっした食感の、お豆で作られたドーナッツ。甘くなく、いわゆるおからドーナッツとも違う、南インドを代表するスナックのひとつです。
お店で豆から挽いて作っています。なんどりのこだわりが詰まった、超おススメの一品！

カリカリ豆のコロッケ
Masala Vadai

[Veg]マサラ・ワダ（カリカリ豆のコロッケ）
Masala Vadai ? ? ? ? 450円
※チャトニ付き

南インドを代表するスナック（ティファン）のひとつです。
豆のカリカリな食感のちょっとハードタイプのワダ。

[Veg]スパイシー豆のリゾット風
Vadai Kari　　700円
マサラ・ワダをベースに、スパイシーなソースを絡めてリゾット風にしました。
マサラ・ワダの大変身ぶりをぜひ、楽しんでみてください。

[Veg]緑豆のクレープ
Pesarattu 　750円
※サンバル、チャトニ付き

緑豆で作られたクレープ風。
（アーンドラプラデーシュ州発祥のドーサの一種です。）
表面がパリッとしていて、内側がふんわりの食感。
ちょっとヨモギっぽい味わい!?
そして、なんともいえない香ばしさ♪
豆が主原料で、お米が主原料の他のドーサよりも糖質が控えめなのもウレシイ。

スイート・ポンガル

[Veg]スイートポンガル
Sakkarai Pongal ? ? ? ? 500円

南インドのタミル・ナードゥ州で年間を通してもっとも重要なお祭りのひとつ、「ポンガル」で出される甘いおじやのようなものです。
お米とミルク、砂糖、豆をぐつぐつと煮て、太陽神（スーリヤ）にささげます。
このお粥がぐつぐつと沸き立ち、膨れ上がるのを見ながら、これまでの収穫の感謝と、新年の豊作や喜び（沸き立ち、膨れ上がるように）を祈ります。

通常、「ティファン」で出てくるポンガルは、甘くないタイプのお料理ですが、ポンガル祭りのときは、甘いポンガルをいただきます。

この機会に是非!

＜＜本日のラッサム・スープ＞＞

[Veg]マイソール・ラッサム Mysore Rasam　 200円
豆の旨味とスパイスの香り漂う、まろやかで滋味深いラッサムです。

＜＜今週のカレーセット＞＞

※にんじんのハーブサラダ、野菜の香味炒め（ポリヤル）、ライス、パパド付き