2020年11月26日 / 最終更新日時 : 2020年12月3日 ina メニュー 11/26(木)～28(土)のメニュー わなっかん！ 寒くなってきたので新型コロナウィルスの感染者数が増えてきております。東京も22時までと時短営業要請が出されました。 今までコロナ対策をしてきておりますが、これからも気を引き締めていきたいとおもっております。 […]
2020年11月19日 / 最終更新日時 : 2020年11月26日 ina メニュー 11/19(木)～21(土)のメニュー わなっかん！ 今までディナーは、ティファンのアラカルトでやってきましたが、今週からアラカルトを止めて、ディナースペシャルに絞って提供してみようと思っております。 今週はワダに始まって、お米のドーサのミニサイズ、そしてポテ […]
2020年11月12日 / 最終更新日時 : 2020年11月19日 ina メニュー 11/12(木)、13(金)のメニュー わなっかん！ だいぶ寒くなりました。暖房つけたほうがいいのかどうか悩みどころです。 食材探しに出かけたところ、ハヤト瓜を見つけました！ もちろん購入しましたが、今週の土曜日は所用でお休みなので、来週これを使った料理を、昼 […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 ina メニュー 11/5(木)～7(土)のメニュー わなっかん！ このところ早朝の冷え込みが増してきました。カリフラワーが旬に近いので、価格もリーズナブルにいいものが入ってきております。発酵モノができない季節は、カリフラワーを使ったGobi65や、週替わりの変わったドーサ […]
2020年10月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 ina メニュー 10/29(木)～11/1(土)のメニュー わなっかん！ このところ寒くなりました。日中は少し暖かいのですけど、湿度が低くなってきているので、今年の発酵モノは終了です。 ここ最近昼のミールスで出しているピクルスは、愛媛県の瀬戸内海に浮かぶ島「中島」というところで、 […]
2020年10月22日 / 最終更新日時 : 2020年10月29日 ina メニュー 10/22(木)～23(金)のメニュー わなっかん！ 毎朝5時30分ぐらいには起きて、支度してから自転車でお店に行きます。このところ早朝は肌寒くて薄暗いです。起きる時間も30分程遅くなっています。 14時ぐらいがちょうど暖かく感じる時でしょうか。だんだんと日が […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月22日 ina メニュー 10/15(水)～17(土)のメニュー わなっかん！ 10/14(水)に「インド映画クロストーク オンラインイベント開催！「映画から知るタミルの音楽・言語・カースト」の第二回がありました。 第一回目は、なんどりでも字幕付きDVDを販売してます「世界はリズムで満 […]
2020年10月8日 / 最終更新日時 : 2020年10月15日 ina メニュー 10/8(木)～10(土)のメニュー わなっかん！ 今週10/7(水)と翌週10/14(水)に「インド映画クロストーク オンラインイベント開催！「映画から知るタミルの音楽・言語・カースト」があります。 第一回目に、なんどりでも字幕付きDVDを販売してます「世 […]
2020年10月1日 / 最終更新日時 : 2020年10月15日 ina メニュー 10/1(木)～3(土)のメニュー わなっかん！ 10月に入ってかなり涼しくなりました。すっかり秋ですね。 発行モノは、様子をみながら仕込んでおります。10月中は大丈夫だとは思いますが。 キネカ大森でインディアンムービーウィーク開催中です。 多くの方が観に […]
2020年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年10月1日 ina メニュー 9/24(木)～26(土)のメニュー わなっかん！ 朝が肌寒くなってきました。秋ですかね。ちょっぴり台風も心配のこのごろです。 キネカ大森でインディアンムービーウィーク開催中です。多くの方が観に行っていると思われますが、この映画祭で上映されている「Bigil […]
