7/30(水)?8/2(土)のメニュー
わなっかん！
暑さ全開です。インド料理は暑い国の料理ですから、暑いときにはとってもフィットするんですけど、こう暑いと体がへばって、消化器官のほうも疲れがでてきますね。そうなるとさっぱりしたものを食べたくなるのですが、うちのお店で出している料理は、野菜を中心とした食事で、味付けもスパイスも軽やかにしてありますから毎日でも食べられます。食べ初めのころは体が重い感じがしても、食後にはシャキッと元気に帰って行かれるお客さんを見ると嬉しくなります。そういうわけで、今週も元気になれる食事を出したいた思います。
今月号のdancyu (ダンチュウ) 2014年7月号
洋泉社のムック本、「今、いちばん美味しいカレー」にも、なんどりが載っておりますので、こちらのほうもご覧になってみてください。
今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。Twitterで確認してみてください。
というわけで、よろしくお願いいたします♪
７月３０日（水）?８月１日（金）のランチメニュー
水?金：１１：４５?１４：００（ラストオーダー）
ランチメニューのページ→ ランチタイムのメニュー（Weekdays Lunch Time Menu）
◆今週のカレーセット：[Veg]サンバル＆ジャガイモのクルマの二種盛り
Sambar, Urulai Kizhangu Kurma
◆今週のラッサム：[Veg]ペッパー・ラッサム
Milagu Rasam
７月３０日（水）?８月１日（金）ディナータイム／
８月２日（土）ランチのメニュー
土のランチタイム：１２：００?１４：３０（ラストオーダー）
※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です(土曜日を除く)。
＜＜Tiffin・おつまみ＞＞
インドなオードブル三点盛り
[Veg]マサラカシューナッツ
Masala Kaju 350円
インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。やみつきになります♪
[Veg]豆のスパイシーココナッツ炒め和え
Sundal 350円
豆をスパイスとココナッツと軽く炒めた、ちょっとしたオツマミです♪
[Veg]インドなオードブル三点盛り ? ? ? ? ?500円
スパイシーライスパフ、豆のココナッツ炒め和え（スンダル）、マサラカシューナッツ
リーズナブルに少しずついろいろ味わえる、人気のメニュー♪
マサラ・ワダ
Masala Vadai
[Veg]マサラ・ワダ(2個)
Masala Vadai ? ? ? ? 450円
※チャトニ付き
南インドを代表するスナック（ティファン）のひとつです。豆のカリカリな食感が楽しい、ちょっぴりハードタイプなワダをお楽しみください☆
[Veg]ワダ・カリ（スパイシー豆のリゾット風）
Vadai Kari 700円
マサラ・ワダ(カリカリ豆のコロッケ)を元に、スパイシーなソースを絡めてリゾット風にしました。
押し米の炒め蒸し
[Veg]アヴァル・ウプマ（押し米の炒め蒸し）
Aval Uppuma 750円
※サンバル、チャトニ付き
平たく潰したお米を、スパイスと一緒にふんわりと炒め蒸しにしました。
[Veg]ニール・ドーサ
Neer Dosai 650円
※チュルナ、チャトニ付き
薄くソフトタイプのちょっと変わったドーサです。甘い削ったココナッツと、チャトニと一緒にどうぞ。
豚肉のスパイス炒め
[Non-Veg]豚肉のスパイス炒め
Pork Oorathathu Full 1200円 Half 800円
豚肉を使ったインド料理は、あまり日本では知られていませんが、あるんですよ☆
※7/31(木)?8/2(土)のご提供となります。
＜＜本日のラッサム・スープ＞＞
[Veg]ペッパー・ラッサム
Milagu Rasam 200円
ペッパー、ニンニクが効いたキレのあるスパイシーなラッサムです。
＜＜今週のカレーセット＞＞
※にんじんのハーブサラダ、野菜の香味炒め（ポリヤル）、ライス、パパド付き
[Veg]サンバル＆ジャガイモのクルマ
Sambar , Urulai Kizhangu Kurma ? ?? 1200円
野菜だけの2種類のカレーのセットです。サンバル(パプリカとキマメのカレー)と、ジャガイモのマイルドココナッツカレーです。
＜＜辛くない！お豆のカレー＞＞
南インドの豆カレーセット
小さなお子様も安心！
[Veg]南インドの豆カレーセット ?? 600円
にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ライス付。
インドで代表的な豆（ダール）カレーで、インドの子どもたちも離乳食の頃から食べます。お豆に辛みのないシンプルな味付けをしたもので、豆のほっこりした甘みが楽しめる飽きのこないカレーです。タミルでは「パルップ」と言います。
※豆カレーセットは、大人の方もご注文いただけますが、ミニサイズです。
[veg]豆カレー(単品)? ?
Paruppu ??? ? ? ? ? 450円
＜＜おやつ/デザート（全て、自家製です）＞＞
ローズミルク
Rose Milk? ?500円
南インドでポピュラーな、薔薇の香りが漂うデザートミルクです。
その他、Today’s Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。
今週も、どうぞよろしくお願いいたします♪
